国产动画大片《哪吒2》的火爆上映，竟让一家从事食品用香精香料研发销售的公司实现订单量增长5倍以上，这两者之间究竟有何联系？
带着好奇和疑问，记者近日走进泛亚香料（武汉）科技股份有限公司研发中心实验室，技术人员正对爆米花进行产品配比检测，一桶桶爆米花整齐摆放在桌上，大楼弥漫着浓浓的香味。
“公司充分利用自身对香精以及香料的理解，对爆米花的重要风味原料开展重点攻关，打破了欧美进口产品在中国的垄断地位，实现100%的国产替代。其中爆米花系列的专用风味油脂和美式焦糖风味的食品配料形成核心竞争力，深受市场欢迎。”公司爆米花产品业务经理曹科坦言，近2个月以来，随着《哪吒2》的上映，全国各影院观影人数居高不下，对爆米花的需求急剧增长。公司爆米花食品配料订单量同比增长5倍以上。
泛亚科技公司成立于2007年，2013年落户国家级葛店经开区，主要从事食品用香精香料、食用着色剂、食品配料的研发、生产和销售。近年来，该公司以香料香精产品为核心，先后投入2000多万元，大力引进研发人才和先进设备，推进技术研发和产品创新，市场占有率进一步提高，产品遍布全国20多个省市，产量在湖北省同行业中排名第一，其中焦糖产品居全国第一，获评国家级高新技术企业、国家级专精特新“小巨人”企业。
“我们在口感、味觉、色泽等3个方面下功夫，不断提升香精香料前沿技术创新水平。通过筛选、优化、测试、改良、运用，得到对甜味、鲜味、咸味以及降低对苦味敏感的功能因子，形成甜味修饰、苦味遮盖和钠离子在人体通道作用机理的降盐等核心技术。产品深受国内外企业青睐，目前已和元气森林、双汇、康师傅、白象、三只松鼠等300多家企业达成长期合作。”公司人事行政经理熊春霞介绍。